SIMPATICISSIMI questi cupcakes...hanno fatto la gioia del mio piccolo Daniele sia durante la preparazione sia guardando il risultato finale... era tempo che pensavo di farli , in giro per il web non riuscivo a trovare un tutoria che mi aiutasse,ma alla fine non è servito... devo dire che anche se laboriosi sono altrettanto semplici da preparare basta iniziare, un po di fantasia che ai piccoli non manca ed il gioco è fatto...come base ho usato la ricetta dei cupcakes alla vaniglia, pensavo rimanessero più duri al loro interno, ma invece devo dire che anche semplici erano gustosi e soffici, sicuramente da rifare....
ingredienti:
115g burro morbido
130g zucchero
3 uova
essenza di vaniglia
230g farina
2 cucchiaini di lievito
pz sale
60ml latte
pdz per decorare
coloranti alimentari
lavorare il burro morbido con lo zucchero, fino ad ottenere la consistenza di una pomata. aggiungervi le uova 1 per volta fino a farle assorbire, alterandole con la farina e il lievito setacciati, infine aggiungervi il latte a filo. riempire per 3/4 i pirottini di carta e infornare 180° 25-30m
una volta sfornati far raffreddare e livellare la superficie in modo da poterli decorare, pennellarli con della marmellata per far aderire la pdz
colorare dei panetti di pdz con colori in gel io ho usato: il verde il rosa e il rosso, il nero invece l'ho comprato... e procedere alla decorazione
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