italian cupckes

qualche giorno fa una persona mi desse:
mi raccomando esponi la bandiera l'ITALIA compie 150 anni...
bhe io ho fatto di più, e come tutti i compleanni anche l'ITALIA merita un dolce....ed ecco gli italian cupcakes...
anche se tal volta ironicamente la dispregiamo... in fondo siamo tutti un po fieri di essere italiani....

ingredienti:


90g zucchero
90g farina
90g burro
1b vanillina
1/2 b lievito per dolci
2 uova piccole
gtt cioccolato
30ml di latte

pasta di zucchero
coloranti alimentari
marmellata di albicocche

lavorare lo zucchero col burro morbido, fino a renderlo pomata , aggiungere poco alla volta le uova alternando le con la farina setacciata col lievito e la vanillina,aggiungere il latte ed in fine le gtt di cioccolato, dosare con l'aiuto di una sacca da pasticceria in pirottini di carta e infornare 180° 25m', far freddare.
per decorarli:pennellare la superficie dei cupcakes con marmellata di albicocca.
stendere la pasta di zucchero di diversi colorì e ritagliare dei rettangoli, unirli con l'aiuto del mattarello e decorare la superficie dei cupcakes... ed ecco il risultato finale.....