come spesso accade il sabato faccio la "casalinga": lavo, stiro,cucino(solo dolci) ,ma soprattuto spupazzo il mio scricc.
da quando ho scoperto questa mia passione per i dolci non esiste un fine settimana senza farne almeno uno, ed oggi vi propongo la tarte agli amaretti e amarene, una fetta tira l'altra , impossibile non fare il bis.
ingredienti:
pasta frolla divisa in 2 panetti
500g crema pasticcera
10 amaretti sbriciolati
marmellata di amarene(fatta in casa)
stendere la pasta frolla, spalmare la marmellata sul fondo e porre in frigo. intanto preparare la crema pasticcera, quando ancora calda unire gli amaretti tritati e mescolare fino a far intiepidire, versare il tutto sulla marmellata e coprire col 2° panetto di frolla. infornare per 30m 180°
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