brutti ma buoni al cacao

ciao! avevo degli albumi avanzati da una crema e così ho deciso di provare una ricetta presa da "Laura ravaioli"solo il nome fa garanzia e infatti i biscotti sono veramente buoni.. e brutti...

ingredienti:
125g nocciole
150g zucchero
2cp cacao
2 albumi

montare gli albumi con meta zucchero, unire mescolando con una spatola l'altra meta dello zucchero setacciato col caco ed infine aggiungere le nocciole tagliate grossolanamente,
versare il composto ottenuto in una casseruola e mescolare a fuoco lento il composto è pronto quando si stacca alle pareti, fare dei mucchietti su carta forno e mettere in forno 180° 20m

voto del maritino 7