SAN VALENTINO, un giorno dedicato a tutti gli innamorati....rose, fiori e cioccolatini sono i protagonisti.ricorrenza a cui sarò sempre legata visto che 6 anni or sono iniziò tutto!questo dolce lo dedico ai miei due valentini Daniele e Paolo, Dani mangerà le fragole a Paolo il toccherà il resto della torta.
BUON SAN VALENTINO A TUTTI!
- ingredienti per una tortiera da 18 cm:
75g zucchero semolato
1uovo intero + mezzo (io ho usato 2 piccoli)
una tazzina di latte
1/2 tazzina di olio di semi
25g cacao amaro
1/2 bustina di lievito per dolci
- decorazione e farcitura:
fragole
marmellata di frutti rossi
liquore all'arancia
lavorare le uova intere con lo zucchero fino a far montare il tutto, aggiungere a filo mentre monta i liquidi. amalgamare con la spatola le farine setacciate ed il lievito imburrare la teglia ed infornare 180° 30m
far freddare il pds, dividere in due dischi, bagnare il primo e farcire prima con uno strato di marmellata e poi uno di panna montata,coprire col secondo disco bagnato, livellare tutta la superficie con la panna montata e decorare con fragole e scaglie di cioccolato.
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